Ham Ayçiçek Yağının Rafinasyonunda Oluşan Fire ve Zayiat Oranları Hakkında
Meslek komite toplantısında, ham ayçiçek yağının rafine edilmesi esnasında oluşacak fire ve zayiat oranları aşağıdaki belirtildiği gibi tespit edilmiştir.
Rafinasyonda kullanılan ayçiçek yağının asitlik durumuna bağlı olmak üzere ham ayçiçek yağındaki fire ve zayiat oranı toplam % 5-12 olarak gerçekleşir.
Belirtilen bu orana dolum, ambalajlama ve nakliye fireleri de dahildir.